Przejdź do treści

Składnik

Syrop glukozowo-fruktozowy

Słodki syrop otrzymywany ze skrobi (zwykle kukurydzianej lub pszennej), w którym część glukozy przekształcono we fruktozę. Tani zamiennik cukru w napojach, słodyczach i sosach.

Co warto wiedzieć

  • Syrop glukozowy zawierający ponad 5% fruktozy (w suchej masie) nazywa się „glukozowo-fruktozowy” albo „fruktozowo-glukozowy” – w zależności od tego, którego cukru jest więcej (dyrektywa 2001/111/WE).
  • Pod względem żywieniowym jest cukrem dodanym, tak jak sacharoza – wlicza się do cukrów wolnych, które WHO zaleca ograniczać.

Źródła

  1. Council Directive 2001/111/EC relating to certain sugars intended for human consumption — Dziennik Urzędowy UE, 2001. Ponad 5% fruktozy w suchej masie: syrop glukozowo-fruktozowy
  2. WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children — WHO, 2015. Cukry wolne poniżej 10% energii, a najlepiej poniżej 5% (ok. 25 g)

W jakich produktach występuje

Ten składnik znaleźliśmy w składzie 361 produktów z naszej bazy.

  • Lody (20)
  • Herbatnik (19)
  • Napoje słodzone (16)
  • Delicje (13)
  • Syrop (13)
  • Słodkie przekąski (10)

Najlepiej ocenione produkty z tym składnikiem

  • Napój jabłkowy
    Tymbark · dodatki E: 1 · cukry 9,8 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Brzoskwinie połówki w syropie
    dodatki E: 1 · cukry 11 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Kefir owoce leśne 0% tłuszczu
    FigAnd · dodatki E: 1 · cukry 13 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Brzoskwinie połówki w lekkim syropie
    dodatki E: 1 · cukry 14 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Masa makowa z bakaliami
    Bakalland · dodatki E: 1 · cukry 19 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Tonic
    HELLENA · dodatki E: 5 · cukry 4,3 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Jogurt Augustowski 0% tłuszczu
    Mlekpol · dodatki E: 5 · cukry 14 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Syrop o smaku maliny
    Dar Lata · dodatki E: 9 · cukry 8,8 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Jogurt kremowy z owocami
    Sontner · bez dodatków E · cukry 13,6 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Napój Tymbark Jabłko Mięta
    Tymbark · dodatki E: 1 · cukry 4,5 g na 100 ml
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • JABŁKO GRUSZKA
    Tymbark · dodatki E: 1 · cukry 4,7 g na 100 ml
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Napój Jabłkowo - wiśniowy
    Hortex · dodatki E: 1 · cukry 4,9 g na 100 ml
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Sok marchwiowy przecierowy.
    Vitanella · dodatki E: 1 · cukry 7 g na 100 ml
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Sos pomidorowy z cebulą
    Sol&Mar · dodatki E: 1 · cukry 8,6 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Sos meksykański
    Culineo · dodatki E: 1 · cukry 9 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • San bieszczadzkie suchary
    San · dodatki E: 1 · cukry 11 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Napój wieloowocowy jabłko, cytryna i limonka
    Hortex · dodatki E: 1 · cukry 11,1 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Serek o smaku waniliowym
    Vitello · dodatki E: 1 · cukry 13 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Sos słodko-kwaśny
    Culineo · dodatki E: 1 · cukry 14 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona

Składnik rozpoznajemy automatycznie w treści składu, więc lista może być niepełna. Inne składniki