barwnik
Koszenila (E120)
Co to jest koszenila?
Koszenila to czerwony barwnik otrzymywany z owadów – czerwców kaktusowych. Jego głównym składnikiem barwiącym jest kwas karminowy, a jego sole to karminy. Barwnik nie jest wegański.
Gdzie występuje koszenila?
W naszej bazie E120 zawiera 91 produktów, najczęściej w kategoriach:
- Salamis (10)
- Kisiel w proszku (4)
- Galaretka w proszku (3)
- Jogurty (3)
- Cukierki (2)
- Chipsy (2)
- Jogurty pitne (2)
Czy koszenila jest szkodliwa?
Koszenila jest dopuszczona w UE. EFSA w 2015 r. uznała, że nie ma podstaw do zmiany ADI 5 mg karminu na kg masy ciała dziennie (2,5 mg kwasu karminowego). Dla osoby ważącej 70 kg to 175 mg kwasu karminowego dziennie. Przy typowym spożyciu wartości były poniżej ADI we wszystkich grupach wiekowych.
Skutki uboczne i ostrzeżenia
U części osób barwnik może wywołać reakcję alergiczną. EFSA nie mogła ustalić progu dawki dla takich reakcji i zaleciła usuwanie białek z preparatu barwnika.
Na etykiecie może występować jako: koszenila, kwas karminowy, karminy, karmin.
Źródła
Najlepiej ocenione produkty z E120
Pierwsze 20 z 91, uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.
- Budyń smak malinowyWodzisław · dodatki E: 1 · cukry 8,7 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- KisielWiniary · dodatki E: 2 · cukry 0 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Kefir owoce leśne 0% tłuszczuFigAnd · dodatki E: 1 · cukry 13 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Kisiel smak truskawkowy z sokiem owocowym z witamnią CWodzisław · dodatki E: 3 · cukry 8,5 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- WPC Plus SFDSFD Nutrition · dodatki E: 6 · cukry 3,4 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- PeanutM&M's · dodatki E: 8 · cukry 0,4 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Twaróg Delikatny rzodkiewkaPresident · dodatki E: 1 · cukry 4,1 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Budyń o smaku malinowymAuchan · dodatki E: 1 · cukry 11 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Napój jogurtowy o smaku jagoda - wiśnia.FruVita · dodatki E: 1 · cukry 12 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Gratka 4pakDanone · dodatki E: 1 · cukry 12,3 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Jogurt kremowy o smaku tarty malinowejBakoma · dodatki E: 1 · cukry 13,9 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Kisiel smak malinowy z sokiem owocowymWodzisław · dodatki E: 2 · cukry 14 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Jogurt truskawkaMlekpol · dodatki E: 2 · cukry 14 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Paluszki surimiOcean · dodatki E: 3 · cukry 5,3 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Galaretka o smaku truskawkowymWodzisław · dodatki E: 3 · cukry 11 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Men Protein Shake białkowyBakoma · dodatki E: 4 · cukry 4,6 g na 100 mlNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Müllermilch ZEROMüller · dodatki E: 4 · cukry 4,9 g na 100 mlNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- kluski na parzebuchcik · dodatki E: 4 · cukry 8,1 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Galaretka o smaku truskawkowym w proszku.Gellwe · dodatki E: 4 · cukry 10,8 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- SNOW CRAB Surimi sticksVICI · dodatki E: 5 · cukry 4 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki