Przejdź do treści

skrobia modyfikowana

E1450 – oktenylobursztynian skrobiowo-sodowy

Skrobia modyfikowana działająca jako emulgator, m.in. w napojach i odżywkach.

Czy E1450 jest szkodliwy?

E1450 jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.

Na etykiecie może występować jako: oktenylobursztynian skrobiowo-sodowy, oktenylobursztynian sodowo-skrobiowy.

W naszej bazie E1450 zawiera 7 produktów, najczęściej w kategoriach:

  • Napoje słodzone (2)
  • Napoje (1)
  • Napoje gazowane (1)
  • Dania z makaronem (1)

Źródła

  1. Re-evaluation of oxidised starch (E 1404) and modified starches (E 1410–E 1452) as food additives — EFSA Journal, 2017. Brak potrzeby ustalania liczbowego ADI

Najlepiej ocenione produkty z E1450

uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.

  • Schweppes zero
    dodatki E: 8 · cukry 0 g na 100 ml
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • TANGLE
    Samyang · dodatki E: 20 · cukry 10 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Citrus Mix
    Schweppes · dodatki E: 7 · cukry 7,2 g na 100 ml
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Napój gazowany o smaku cytrusowym.
    Schweppes · dodatki E: 8 · cukry 7,2 g na 100 ml
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Schweppes bitter lemon
    Schweppes · dodatki E: 8 · cukry 7,9 g na 100 ml
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Citrus mix zero
    Schweppes · dodatki E: 7
    Przetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Локшина швидкого приготування
    Glads · dodatki E: 18 · cukry 3,7 g na 100 g
    Przetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona

Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki