konserwant
Benzoesan sodu (E211)
Konserwant stosowany głównie w napojach i produktach kwaśnych.
Czy E211 jest szkodliwy?
E211 jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.
Na co zwrócić uwagę
W obecności kwasu askorbinowego (E300) może powstawać śladowo benzen, dlatego producenci kontrolują skład napojów.
Na etykiecie może występować jako: benzoesan sodu.
W naszej bazie E211 zawiera 163 produkty, najczęściej w kategoriach:
- Ketchup pomidorowy (10)
- Sałatki z warzywami (9)
- Napój energetyczny bez cukru i ze sztucznymi słodzikami (7)
- Napoje słodzone (7)
- Napoje energetyczne (6)
Najlepiej ocenione produkty z E211
Pierwsze 20 z 163, uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.
- Czerwona papryka chili w zalewie octowejTaoTao · dodatki E: 1 · cukry 2,5 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Napój niegazowany Polaris o smaku cytrynowym zero cukruPolaris · dodatki E: 2 · cukry 0 g na 100 mlNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Cinnamon Roll Sweet SauceDzik · dodatki E: 6 · cukry 0,1 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Polaris napój gazowany VitalRED zero cukruPolaris · dodatki E: 2 · cukry 0 g na 100 mlNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Vital Green z ekstraktem z zielonej herbaty i żeń-szeniaPolaris · dodatki E: 2 · cukry 0 g na 100 mlNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- TzatzikiAthos · dodatki E: 2 · cukry 3,3 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Pasta z orzechów i ciecierzycyVemondo · dodatki E: 5 · cukry 2,2 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Kanapka z tuńczykiemdodatki E: 6 · cukry 1,7 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Syrop o smaku malinyDar Lata · dodatki E: 9 · cukry 8,8 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Pasta z tamaryndowcaAsia Flavours · dodatki E: 2 · cukry 11 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- PizzerinkaPiekarnia Piątkowscy · dodatki E: 2 · cukry 3,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Rybka na raz w sosie po greckuLisner · dodatki E: 2 · cukry 9,9 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Ketchup ŁagodnyLewiatan · dodatki E: 2 · cukry 17 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Sałatka jarzynowa a' la domowaDega · dodatki E: 4 · cukry 4,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Sałatka warzywna z kukurydząDega · dodatki E: 4 · cukry 4,6 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- smak malinaSolevita · dodatki E: 5 · cukry 0,5 g na 100 mlNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Salatka warzywna ze szczypiorkiemDega · dodatki E: 5 · cukry 3,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- O Mamo! - Sałatka warzywna z jajkiemLisner · dodatki E: 5 · cukry 3,6 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Śledź atlantycki w sosie grzybowym z kurkamiLisner · dodatki E: 5 · cukry 5,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Ryba śledź po greckuDega · dodatki E: 5 · cukry 6,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki