Przejdź do treści

konserwant

Dwutlenek siarki (E220)

Konserwant i przeciwutleniacz, m.in. w winie i suszonych owocach.

Czy E220 jest szkodliwy?

E220 jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.

Na co zwrócić uwagę

Siarczyny powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l są alergenem, który trzeba wyróżnić w składzie. Uwaga dla osób z astmą.

Na etykiecie może występować jako: dwutlenek siarki.

W naszej bazie E220 zawiera 113 produktów, najczęściej w kategoriach:

  • Rodzynki (4)
  • Kiełbasy wegańskie (3)
  • Ryby (2)
  • Zupy z makaronem instant (2)
  • Posiłki z mięsem (2)

Źródła

  1. Follow-up of the re-evaluation of sulfur dioxide (E 220) and sulfites (E 221–228) — EFSA Journal, 2022. EFSA nie mogła ustalić ADI z powodu braków w danych

Najlepiej ocenione produkty z E220

Pierwsze 20 z 113, uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.

  • Sezam łuskany
    Promienie Słońca · dodatki E: 1 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Pieprz czarny mielony
    Interjarek · dodatki E: 1 · cukry 0,6 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Orzechy Laskowe
    Bakallino · dodatki E: 1 · cukry 3,5 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Nasiona Chia
    BakaD'Or · dodatki E: 1 · cukry 4,3 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Kalifornijskie pistacje prażone
    BakaD'Or · dodatki E: 1 · cukry 6,8 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Pistacje prażone niesolone
    BakaDOr · dodatki E: 1 · cukry 10 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Płatki drożdżowe nieaktywne
    Orisa · dodatki E: 1 · cukry 12,4 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Sałatka obiadowa
    Freshona · dodatki E: 2 · cukry 5,5 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
  • Śliwki suszone bez pestek
    BakaLike · dodatki E: 2 · cukry 20 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
  • Śliwki suszone bez pestek
    BakaLike · dodatki E: 2 · cukry 20 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
  • Pulpety w sosie pomidorowym
    Kania · dodatki E: 1 · cukry 2,8 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • musli tropical
    Nestlé · dodatki E: 3 · cukry 8,7 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Szarlotka - jabłko prażone
    Prospona · dodatki E: 3 · cukry 13 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Szarlotka jabłka prażone z morelami
    prospona · dodatki E: 3 · cukry 13 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Orzechy Nerkowca Połówki
    Migo Group · dodatki E: 1 · cukry 5 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Orzechy nerkowca
    BakaD'Or · dodatki E: 1 · cukry 5,9 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Orzechy nerkowca
    Bakal · dodatki E: 1 · cukry 5,9 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 1 z 4: nieprzetworzona lub minimalnie przetworzona
  • Papryka konserwowa
    Freshona · dodatki E: 1 · cukry 6,3 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
  • Owsianka szarlotkowa z pieczonym jabłkiem i rodzynkami
    Body Chief · dodatki E: 3 · cukry 10 g na 100 g
    Nutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pestki dyni
    BakaLike · dodatki E: 1 · cukry 1,1 g na 100 g
    Nutri-Score B

Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki