konserwant, regulator kwasowości
E262 – octany sodu
Sole kwasu octowego, m.in. w wędlinach i pieczywie.
Czy E262 jest szkodliwy?
E262 jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.
Na etykiecie może występować jako: octany sodu, octan sodu, dioctan sodu, dioctany sodu.
W naszej bazie E262 zawiera 125 produktów, najczęściej w kategoriach:
- Chrupki kukurydziane (7)
- Ciasto (5)
- Kiełbasy (4)
- Sałatki z warzywami (4)
- Bułki hot-dog (3)
- Zastępniki mięsa (3)
- Kiełbasy wieprzowe (3)
Najlepiej ocenione produkty z E262
Pierwsze 20 z 125, uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.
- Makaron w sosie chili w stylu koreańskimKuksu · dodatki E: 3 · cukry 2 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Hot-dog GrahamDarki · dodatki E: 3 · cukry 4,8 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Śledź atlantycki opiekamyLisner · dodatki E: 3 · cukry 5,2 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Hummus klasyczny z sosem balsamiczno-cebulowymgoVege · dodatki E: 1 · cukry 1,5 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Roślinny sznycel w panierceVivera · dodatki E: 1 · cukry 1,4 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Penne Z KurczakiemChef select · dodatki E: 1 · cukry 2 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Tortilla pełnoziarnistaTrader Joes · dodatki E: 3 · cukry 1,4 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Filet z piersi kurczaka pieczone meksykańskieDrosed · dodatki E: 4 · cukry 0,6 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Fit & Easy Lunch Menu Makaron i KurczakFit & Easy · dodatki E: 5 · cukry 3,3 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Sałatka z szynkąZPM Witamina · dodatki E: 17 · cukry 2,5 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Tost prlniziarnisty dań caneDan cake · dodatki E: 1 · cukry 4,8 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Makaron ryżowy z kurczakiem w sosie w stylu azjatyckim z nasionami sezamuChef Select · dodatki E: 1 · cukry 1,9 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Bułeczki pszenne częściowo pieczone - do samodzielnego wypieku.Dan Cake · dodatki E: 1 · cukry 2,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Baguette BrötchenK-Classic · dodatki E: 1 · cukry 3,1 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- BagietkiGoldähren · dodatki E: 1 · cukry 3,1 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- BagietkiBakersfield · dodatki E: 1 · cukry 3,1 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Bułki Do WypiekuPano · dodatki E: 2 · cukry 2,4 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Zupa w mig - barszcz czerwonyKania · dodatki E: 2 · cukry 4 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Hot dog pszenno-żytniPano · dodatki E: 2 · cukry 5,6 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Hot-dog pszennyDakri · dodatki E: 2 · cukry 5,6 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki