Przejdź do treści

emulgator

E472c – estry glicerolu i kwasu cytrynowego

Emulgator, m.in. w czekoladach i produktach mlecznych dla dzieci.

Czy E472c jest szkodliwy?

E472c jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.

Na etykiecie może występować jako: estry glicerolu i kwasu cytrynowego i kwasów tłuszczowych.

W naszej bazie E472c zawiera 13 produktów, najczęściej w kategoriach:

  • Pasztet (4)
  • Tłuszcze (2)
  • Margaryny (1)
  • Margaryny solone (1)
  • Zupy (1)

Najlepiej ocenione produkty z E472c

uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.

  • Pulpety w sosie pomidorowym
    Auchan · dodatki E: 3 · cukry 1,7 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Miks o zmniejszonej zawartości tłuszczu
    Bielmar · dodatki E: 5 · cukry 0,1 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Bigos wiejski z kiełbasą
    Rolnik · dodatki E: 8 · cukry 4,1 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Fasolka po bretońsku z kiełbasą
    Kuchnia Staropolska · dodatki E: 10 · cukry 1,3 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pasztet basi
    Sokołów · dodatki E: 2 · cukry 2,9 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pasztet dzidunia
    Sokołów · dodatki E: 3 · cukry 1 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Beskidzki miks o zmniejszonej zawartości tłuszczu
    Bielmar · dodatki E: 5 · cukry 0,1 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pasłęcki miks
    Pasłęk · dodatki E: 5 · cukry 0,7 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pasztet delikatesowy kremowy extra z szynką
    JBB Bałdyga · dodatki E: 7 · cukry 1,3 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pasztet z boczkiem
    Sokołów · dodatki E: 7 · cukry 2 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Migdały w belgijskiej białej czekoladzie z malinami liofilozowanymi
    Promienie Słońca · dodatki E: 4 · cukry 44 g na 100 g
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pasztetowa Podwędzana
    Niewieścin · dodatki E: 7 · cukry 0 g na 100 g
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Dobry Śmietankowy
    JAGR · dodatki E: 5
    Przetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona

Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki