Przejdź do treści

regulator kwasowości

E501 – węglany potasu

Węglany potasu, m.in. w kakao i makaronach azjatyckich.

Czy E501 jest szkodliwy?

E501 jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.

Na etykiecie może występować jako: węglany potasu, węglan potasu.

W naszej bazie E501 zawiera 101 produktów, najczęściej w kategoriach:

  • Zupy z makaronem instant (20)
  • Makarony instant (8)
  • Kakao w proszku (7)
  • Herbatnik (4)
  • Słodkie przekąski (4)
  • Czekolada mleczna (3)

Najlepiej ocenione produkty z E501

Pierwsze 20 z 101, uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.

  • Makaron Chow Mein
    Asia Style · dodatki E: 2 · cukry 0 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
  • Mie - Makaron klasyczny
    Asia Green Garden · dodatki E: 2 · cukry 2,1 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
  • Makaron w sosie chili w stylu koreańskim
    Kuksu · dodatki E: 3 · cukry 2 g na 100 g
    Nutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Nudle smak sezamowy kurczak
    Winiary · dodatki E: 2 · cukry 1,9 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Saucy noodles smak sweet chili
    Nestlé · dodatki E: 3 · cukry 3,1 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Zupa błyskawiczna wegańska VEGAN
    Goong · dodatki E: 4 · cukry 0,6 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Ramen miso
    Ajinomoto · dodatki E: 4 · cukry 1,1 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Purella Super Musli Proteinowe
    purella Superfoods · dodatki E: 4 · cukry 14 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Petit Beurre Cocoa Herbatniki
    Milka · dodatki E: 5 · cukry 3,3 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Iced Gingerbread
    Lambertz · dodatki E: 5 · cukry 30,9 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • waterdrop
    waterdrop · dodatki E: 6 · cukry 0 g na 100 ml
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Smaczna porcja pomidorowa
    Culineo · dodatki E: 8 · cukry 0,9 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pikanty chili chicken noodle
    Vifon · dodatki E: 9 · cukry 0,3 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pieczony
    Vifon · dodatki E: 9 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Złoty
    Tan-Viet · dodatki E: 9 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Zupa błyskawiczna o smaku rosołu
    Tan-Viet · dodatki E: 9 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Barszcz czerwony z majerankiem
    Vifon · dodatki E: 9 · cukry 2 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Zupka pięć smaków
    Vifon · dodatki E: 10 · cukry 0,1 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Curry
    Vifon · dodatki E: 10 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona

Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki