środek spulchniający
Węglany amonu (E503)
Spulchniacz do płaskich ciastek i pierników, znany jako amoniak spożywczy. Ulatnia się podczas pieczenia.
Czy E503 jest szkodliwy?
E503 jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.
Na etykiecie może występować jako: węglany amonu, wodorowęglan amonu, wodorowęglany amonu, węglan amonu.
W naszej bazie E503 zawiera 388 produktów, najczęściej w kategoriach:
- Herbatnik (55)
- Delicje (12)
- Słodkie przekąski (12)
- Wafle (12)
- Cukiernie (8)
Najlepiej ocenione produkty z E503
Pierwsze 20 z 388, uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.
- Pieczywo chrupkie razoweSante · dodatki E: 2 · cukry 0,9 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Ciastka WielozbożoweVitanella · dodatki E: 4 · cukry 1,9 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- ciastka wielozbozoweVitanella · dodatki E: 4 · cukry 1,9 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Ciastka wielozbożowe beż dodatku cukruVitanella · dodatki E: 4 · cukry 2 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Wafle tortowe kwadracikiKAMP · dodatki E: 2 · cukry 0,2 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Wafle tortowe sucheAuchan · dodatki E: 3 · cukry 2,3 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Wafle tortowePano · dodatki E: 3 · cukry 2,3 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Wafle lekkie klasyczneEuroWafel · dodatki E: 4 · cukry 2,3 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Fit Ciasteczka Z JagodaSante · dodatki E: 4 · cukry 6,7 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- San bieszczadzkie sucharySan · dodatki E: 1 · cukry 11 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Digestive biscuitsgullón · dodatki E: 3 · cukry 3,7 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Fit ciasteczka zbożoweSante · dodatki E: 3 · cukry 7 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- FIT cereal cookies without added sugar, with blueberrySante · dodatki E: 4 · cukry 6,7 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Purella Super Musli Proteinowepurella Superfoods · dodatki E: 4 · cukry 14 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Petit Beurre Cocoa HerbatnikiMilka · dodatki E: 5 · cukry 3,3 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Iced GingerbreadLambertz · dodatki E: 5 · cukry 30,9 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- belvita ciasteczka milkBelvita · dodatki E: 6 · cukry 20 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Ciastka zbożowe z mlekiem wzbogacone w wapń, magnez i żelazo.Mondelez · dodatki E: 6 · cukry 20 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Bonitki paryskie z galaretką pomarańczową bez cukruBiedronka · dodatki E: 8 · cukry 0,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Burger z burakiem Raz Vegasdodatki E: 8 · cukry 4,9 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki