regulator kwasowości
E524 – wodorotlenek sodu
Regulator kwasowości, m.in. przy produkcji precli i kakao.
Czy E524 jest szkodliwy?
E524 jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.
Na etykiecie może występować jako: wodorotlenek sodu.
W naszej bazie E524 zawiera 52 produkty, najczęściej w kategoriach:
- Przystawki (3)
- Czekolada mleczna (3)
- Słone przekąski (3)
- Przekąski (3)
Najlepiej ocenione produkty z E524
Pierwsze 20 z 52, uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.
- Drobne pieczywo o smaku waniliowymLajkonik · dodatki E: 1 · cukry 4,8 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Hummus snackWell well · dodatki E: 3 · cukry 2,8 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Satino CoffeBakoma · dodatki E: 1 · cukry 8,3 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Satino coffeeBakoma · dodatki E: 1 · cukry 8,8 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Humus paprykowy & talarkiSmaczneGO · dodatki E: 2 · cukry 2,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Hummus paprykowy z solonymi preclamiChef Select · dodatki E: 3 · cukry 2,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Dobry Chrup mini paluchy o smaku paprykowymLajkonik · dodatki E: 1 · cukry 5,6 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Satino coffee latteBakoma · dodatki E: 1 · cukry 8,6 g na 100 mlNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Petit Beurre Cocoa HerbatnikiMilka · dodatki E: 5 · cukry 3,3 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- paluszki soloneTop · dodatki E: 2 · cukry 1,2 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Paluszki soloneTOP · dodatki E: 2 · cukry 1,2 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Paluszki słoneLajkonik · dodatki E: 2 · cukry 2,7 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Precelki słoneLajkonik · dodatki E: 2 · cukry 3,1 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Hummus klasyczny z preclamiSmaczneGo! · dodatki E: 3 · cukry 1,9 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- SmaczneGo! - hummus klasyczny z preclamiPerla · dodatki E: 3 · cukry 1,9 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 3 z 4: żywność przetworzona
- Dobry Chrup bajgle z ziołami prowansalskimiLajkonik · dodatki E: 1 · cukry 4,9 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Bajgle z ziołami prowansalskimiLajkonik · dodatki E: 1 · cukry 4,9 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Paluchy z cebulkąLajkonik · dodatki E: 1 · cukry 6,3 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Paluszki o smaku waniliowym.Lajkonik · dodatki E: 2 · cukry 5,7 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Paluszki o smaku waniliowymLajkonik · dodatki E: 2 · cukry 6,4 g na 100 gNutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki