Przejdź do treści

środek przeciwzbrylający

E551 – dwutlenek krzemu

Zapobiega zbrylaniu się sproszkowanych produktów, np. przypraw i zup w proszku.

Czy E551 jest szkodliwy?

E551 jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.

Na etykiecie może występować jako: dwutlenek krzemu, krzemionka.

W naszej bazie E551 zawiera 69 produktów, najczęściej w kategoriach:

  • Zupy z makaronem instant (16)
  • Suplementy diety (10)
  • Makarony instant (6)
  • Zupy w proszku (2)
  • Kawa rozpuszczalna (2)
  • Przystawki (1)

Najlepiej ocenione produkty z E551

Pierwsze 20 z 69, uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.

  • Zupa błyskawiczna z kluskami ryżowymi wegetariańska
    Vifon · dodatki E: 7 · cukry 1 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pikanty chili chicken noodle
    Vifon · dodatki E: 9 · cukry 0,3 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pieczony
    Vifon · dodatki E: 9 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Złoty
    Tan-Viet · dodatki E: 9 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Zupa błyskawiczna o smaku rosołu
    Tan-Viet · dodatki E: 9 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Barszcz czerwony z majerankiem
    Vifon · dodatki E: 9 · cukry 2 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Curry
    Vifon · dodatki E: 10 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Łagodny
    Vifon · dodatki E: 10 · cukry 0,5 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Zupa błyskawiczna Pomidorowa
    Vifon · dodatki E: 10 · cukry 0,6 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Zupa z nudlami o smaku kimchi (pikantna)
    TAN-VIET International S.A. · dodatki E: 15 · cukry 0,7 g na 100 g
    Nutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Chrupki KUKURYDZIANE o smaku zielonej cebulki
    SOLO · dodatki E: 3 · cukry 3,5 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Chipsy z plantana o smaku cytrynowym
    turbana · dodatki E: 4 · cukry 2,9 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Bruschette Chips Pizza Flavour
    Maretti · dodatki E: 5 · cukry 3,9 g na 100 g
    Nutri-Score DPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Słonecznik prażony
    Mirasol · dodatki E: 4 · cukry 3,3 g na 100 g
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Nimm 2 Boomki musss - pomarańcza, jabłko, wiśnia, cytryna
    Nimm 2 · dodatki E: 4 · cukry 65,1 g na 100 g
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Chrup Asy Wafle Paprykowe
    As Babuni · dodatki E: 5 · cukry 3,1 g na 100 g
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Pho
    Asia Flavours · dodatki E: 8 · cukry 0,9 g na 100 g
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Signature Brown Sugar Bubble Tea Kit
    TOKIMEKI · dodatki E: 13 · cukry 26 g na 100 ml
    Nutri-Score EPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
  • Warzywa na patelnię po meksykańsku
    Mroźna Kraina · dodatki E: 1 · cukry 3,5 g na 100 g
    Przetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona

Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki