wzmacniacz smaku
E635 – 5'-rybonukleotydy disodowe
Mieszanka guanylanu i inozynianu, wzmacnia smak umami.
Czy E635 jest szkodliwy?
E635 jest dopuszczony do stosowania w żywności w Unii Europejskiej. Przepisy określają, w jakich produktach i w jakich ilościach można go używać, a jego bezpieczeństwo jest okresowo weryfikowane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). „Dopuszczony” nie znaczy, że nie ma uwag – jeśli są, opisujemy je poniżej.
Na co zwrócić uwagę
Jest źródłem puryn, które ograniczają osoby z dną moczanową.
Na etykiecie może występować jako: 5'-rybonukleotydy disodowe, 5-rybonukleotydy disodowe, disodowy 5'-rybonukleotyd, rybonukleotydy disodowe.
W naszej bazie E635 zawiera 142 produkty, najczęściej w kategoriach:
- Kostki bulionowe (7)
- Makarony instant (7)
- Flaki (7)
- Chipsy (5)
- Przyprawy (4)
Najlepiej ocenione produkty z E635
Pierwsze 20 z 142, uporządkowane według Nutri-Score, stopnia przetworzenia i liczby dodatków.
- Kostka mięsnaBelinero · dodatki E: 3 · cukry 0,2 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Kostka warzywnaBolinero · dodatki E: 4 · cukry 0,2 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Pierogi RuskieKuchnia Bialecki · dodatki E: 8 · cukry 1,3 g na 100 gNutri-Score APrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Bulion warzywnyWiniary · dodatki E: 3 · cukry 0 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Flaki po zamojskuAuchan · dodatki E: 3 · cukry 0,5 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Kostka mięsnaWiniary · dodatki E: 5 · cukry 0,1 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Gołąbki w sosie pomidorowymŁowicz · dodatki E: 9 · cukry 1,3 g na 100 gNutri-Score BPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Fasolka po bretońsku z kiełbasą i boczkiem.Auchan · dodatki E: 1 · cukry 1 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Fasolka po bretońskuLewiatan · dodatki E: 1 · cukry 2 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Klopsy w sosie pomidorowymSłoik konesera · dodatki E: 1 · cukry 2,1 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- SMACZNA ZUPA GrochowaWiniary · dodatki E: 2 · cukry 0,4 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Flaki wołowe w rosoleCulineo · dodatki E: 2 · cukry 0,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Pulpety w sosie pomidorowymKuchnia Staropolska · dodatki E: 2 · cukry 0,7 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Pulpety wieprzowo-wołowe w sosie pomidorowymPudliszki · dodatki E: 2 · cukry 1,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Gulasz wieprzowyKrakus · dodatki E: 2 · cukry 2 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Gołąbki w sosie pomidorowymAuchan · dodatki E: 2 · cukry 2,3 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowymPudliszki · dodatki E: 2 · cukry 2,9 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Fasolka po bretońsku z wędzoną kiełbasąPamapol · dodatki E: 2 · cukry 3,7 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- Bulion warzywnyNestlé · dodatki E: 3 · cukry 0,1 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
- SMACZNA ZUPA Rosół z KuryWiniary · dodatki E: 3 · cukry 0,5 g na 100 gNutri-Score CPrzetworzenie NOVA 4 z 4: żywność wysoko przetworzona
Opis ma charakter edukacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Podstawa: rozporządzenie (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności oraz opinie EFSA. Wszystkie dodatki