Tauryna – co to jest i ile jej jest w energetykach

Co to jest tauryna

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opisuje taurynę jako naturalny składnik żywności i normalny produkt przemiany materii u ludzi. Do napojów dodaje się jej znacznie więcej, niż dostarcza zwykłe jedzenie.

Ile tauryny jest w energetykach

Taurynę ma w składzie 94 ze 181 energetyków w naszej bazie. Najczęściej producenci podają 0,4%, czyli 400 mg w 100 ml: ok. 1000 mg w puszce 250 ml i ok. 2000 mg w puszce 500 ml.

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podaje podobny zakres: 500–1000 mg tauryny i zwykle 80 mg kofeiny w 250 ml. Porównaj napoje w rankingu energetyków.

Czy tauryna szkodzi

W 2009 r. EFSA oceniła taurynę jako składnik napojów energetycznych. Przyjęła dwa poziomy regularnego picia: średnio 125 ml dziennie (pół puszki) i dużo – 350 ml dziennie (1,4 puszki, przy 0,4% to ok. 1400 mg tauryny). Przy takich ilościach tauryna nie budzi obaw. To wniosek dla ocenianych poziomów spożycia, a nie zapewnienie, że bezpieczna jest dowolna liczba energetyków.

EFSA zaznaczyła też, że oceniała same składniki, a nie napoje energetyczne. Poza tauryną zawierają one kofeinę – zwykle ok. 80 mg w puszce 250 ml. Napoje z ponad 150 mg kofeiny w litrze muszą mieć na etykiecie ostrzeżenie, że nie są zalecane dzieciom ani kobietom w ciąży i karmiącym piersią.

Zakaz sprzedaży osobom poniżej 18 lat

Od 1 stycznia 2024 r. w Polsce nie wolno sprzedawać osobom poniżej 18 lat napojów z dodaną tauryną albo z kofeiną powyżej 150 mg/l. Zakaz obejmuje też sprzedaż w szkołach i placówkach oświatowych oraz w automatach. Opakowanie takiego napoju musi mieć napis „napój energetyzujący” albo „napój energetyczny”.

Zobacz też: słodziki w napojach „zero” i dodatki E w żywności.

Źródła

1. EFSA adopts opinion on two ingredients commonly used in some energy drinks — EFSA, 2009. tauryna z regularnego picia napojów energetycznych nie budzi obaw; NOAEL 1000 mg/kg mc/dzień; oceniono składniki, nie same napoje
2. Szkodliwa energia, czyli dlaczego napoje energetyzujące nie są dla dzieci — Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NIZP PZH – PIB), 2017. w napojach energetyzujących zwykle 80 mg kofeiny i 500–1000 mg tauryny na 250 ml
3. Caffeine — EFSA, 2015. puszka napoju energetycznego (250 ml) – ok. 80 mg kofeiny
4. Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers — Dziennik Urzędowy UE, 2011. Zał. III pkt 4.1: powyżej 150 mg/l ostrzeżenie „nie zaleca się dzieciom ani kobietom w ciąży lub karmiącym piersią”
5. 1 stycznia wchodzi w życie zakaz sprzedaży energetyków niepełnoletnim — Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Pajęcznie, 2023. ustawa z 17 sierpnia 2023 r. o zmianie ustawy o zdrowiu publicznym: od 1 stycznia 2024 r. zakaz sprzedaży osobom poniżej 18 lat napojów z dodaną kofeiną powyżej 150 mg/l lub tauryną

Liczby napojów: składy z bazy Open Food Facts w naszym serwisie, październik 2026.