Jajka
Ile kalorii ma jajko?
Jajko (surowe, całe) ma 143 kcal w 100 g; ugotowane na twardo – 155 kcal. 1 jajko bez skorupki (surowe, całe) to ok. 50 g, czyli ok. 72 kcal.
Kalorie w porcji
| Porcja | Waga | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 jajko bez skorupki (surowe, całe) | 50 g | 72 kcal |
| 1 jajko bez skorupki (ugotowane na twardo) | 50 g | 78 kcal |
Masy porcji podaje USDA dla części jadalnej (bez skórki, pestek i ogryzka, jeśli się ich nie je). Szklanka to amerykańska miarka ok. 240 ml, łyżka – ok. 15 ml.
Wartości odżywcze w 100 g
| W 100 g | surowe, całe | ugotowane na twardo |
|---|---|---|
| Energia | 143 kcal | 155 kcal |
| Energia | 599 kJ | 649 kJ |
| Tłuszcz | 9,5 g | 11 g |
| w tym nasycone | 3,1 g | 3,3 g |
| Węglowodany | 0,7 g | 1,1 g |
| w tym cukry | 0,4 g | 1,1 g |
| Błonnik | 0 g | 0 g |
| Białko | 13 g | 13 g |
| Woda | 76 g | 75 g |
| Potas | 138 mg | 126 mg |
| Wapń | 56 mg | 50 mg |
| Magnez | 12 mg | 10 mg |
| Żelazo | 1,8 mg | 1,2 mg |
| Witamina C | 0 mg | 0 mg |
Podobne pod względem kalorii
| Produkt | kcal w 100 g | Przykładowa porcja |
|---|---|---|
| Białko jajka | 52 | białko z 1 jajka: 17 kcal |
| Żółtko | 322 | żółtko z 1 jajka: 55 kcal |
Zobacz całą tabelę kalorii: owoce, warzywa, orzechy, kasze i inne.
Skąd te liczby
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (zbiór SR Legacy) i dotyczą produktu bez dodatków. Konkretna sztuka może się różnić odmianą, dojrzałością i wielkością, więc traktuj je jako przybliżenie. Dla produktów paczkowanych (np. orzechów czy płatków) wiążące są wartości z etykiety – wyszukaj produkt w naszej bazie.
Rekordy w bazie USDA (można je wyszukać po numerze FDC ID):
- Surowe, całe: Egg, whole, raw, fresh (FDC ID 171287)
- Ugotowane na twardo: Egg, whole, cooked, hard-boiled (FDC ID 173424)
Źródła
- FoodData Central: SR Legacy — U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, 2019. wartości odżywcze i masy porcji; dane w domenie publicznej (U.S. Public Domain, katalog data.gov)