Warzywa i grzyby
Ile kalorii ma kalafior?
Kalafior (surowy) ma 25 kcal w 100 g; gotowany – 23 kcal. 1 różyczka (surowy) to ok. 13 g, czyli ok. 3 kcal.
.jpg){kind=link}
Kalorie w porcji
| Porcja | Waga | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 różyczka | 13 g | 3 kcal |
| 1 średnia główka | 588 g | 147 kcal |
Masy porcji podaje USDA dla części jadalnej (bez skórki, pestek i ogryzka, jeśli się ich nie je). Szklanka to amerykańska miarka ok. 240 ml, łyżka – ok. 15 ml.
Wartości odżywcze w 100 g
| W 100 g | surowy | gotowany |
|---|---|---|
| Energia | 25 kcal | 23 kcal |
| Energia | 104 kJ | 96 kJ |
| Tłuszcz | 0,3 g | 0,5 g |
| w tym nasycone | 0,1 g | <0,1 g |
| Węglowodany | 5 g | 4,1 g |
| w tym cukry | 1,9 g | 2,1 g |
| Błonnik | 2 g | 2,3 g |
| Białko | 1,9 g | 1,8 g |
| Woda | 92 g | 93 g |
| Potas | 299 mg | 142 mg |
| Wapń | 22 mg | 16 mg |
| Magnez | 15 mg | 9 mg |
| Żelazo | 0,4 mg | 0,3 mg |
| Witamina C | 48 mg | 44 mg |
Podobne pod względem kalorii
| Produkt | kcal w 100 g | Przykładowa porcja |
|---|---|---|
| Szpinak | 23 | 1 szklanka liści: 7 kcal |
| Bakłażan | 25 | 1 bakłażan ze skórką (ok. 0,5 kg): 137 kcal |
| Kapusta biała | 25 | 1 szklanka poszatkowanej kapusty: 18 kcal |
| Papryka (czerwona) | 26 | 1 średnia papryka: 31 kcal |
| Dynia (surowa) | 26 | 1 szklanka dyni w kostce: 30 kcal |
| Kalarepa | 27 | 1 szklanka kalarepy w kostce: 36 kcal |
Zobacz całą tabelę kalorii: owoce, warzywa, orzechy, kasze i inne.
Skąd te liczby
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (zbiór SR Legacy) i dotyczą produktu bez dodatków. Konkretna sztuka może się różnić odmianą, dojrzałością i wielkością, więc traktuj je jako przybliżenie. Dla produktów paczkowanych (np. orzechów czy płatków) wiążące są wartości z etykiety – wyszukaj produkt w naszej bazie.
Rekordy w bazie USDA (można je wyszukać po numerze FDC ID):
- Surowy: Cauliflower, raw (FDC ID 169986)
- Gotowany: Cauliflower, cooked, boiled, drained, without salt (FDC ID 170397)
Źródła
- FoodData Central: SR Legacy — U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, 2019. wartości odżywcze i masy porcji; dane w domenie publicznej (U.S. Public Domain, katalog data.gov)