Warzywa i grzyby
Ile kalorii ma burak?
Burak (surowy) ma 43 kcal w 100 g; gotowany – 44 kcal. 1 burak (ok. 5 cm średnicy) (surowy) to ok. 82 g, czyli ok. 35 kcal.
Kalorie w porcji
| Porcja | Waga | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 burak (ok. 5 cm średnicy) (surowy) | 82 g | 35 kcal |
| 2 gotowane buraki (ok. 5 cm) (gotowany) | 100 g | 44 kcal |
Masy porcji podaje USDA dla części jadalnej (bez skórki, pestek i ogryzka, jeśli się ich nie je). Szklanka to amerykańska miarka ok. 240 ml, łyżka – ok. 15 ml.
Wartości odżywcze w 100 g
| W 100 g | surowy | gotowany |
|---|---|---|
| Energia | 43 kcal | 44 kcal |
| Energia | 180 kJ | 184 kJ |
| Tłuszcz | 0,2 g | 0,2 g |
| w tym nasycone | <0,1 g | <0,1 g |
| Węglowodany | 9,6 g | 10 g |
| w tym cukry | 6,8 g | 8 g |
| Błonnik | 2,8 g | 2 g |
| Białko | 1,6 g | 1,7 g |
| Woda | 88 g | 87 g |
| Potas | 325 mg | 305 mg |
| Wapń | 16 mg | 16 mg |
| Magnez | 23 mg | 23 mg |
| Żelazo | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Witamina C | 4,9 mg | 3,6 mg |
Podobne pod względem kalorii
| Produkt | kcal w 100 g | Przykładowa porcja |
|---|---|---|
| Jarmuż | 35 | 1 szklanka liści: 7 kcal |
| Cebula | 40 | 1 średnia cebula (ok. 6,5 cm): 44 kcal |
| Marchew (surowa) | 41 | 1 średnia marchewka: 25 kcal |
| Seler korzeniowy | 42 | 1 szklanka selera w kostce: 66 kcal |
| Brukselka (surowa) | 43 | 1 główka brukselki: 8 kcal |
| Dynia piżmowa | 45 | 1 szklanka dyni w kostce: 63 kcal |
Zobacz całą tabelę kalorii: owoce, warzywa, orzechy, kasze i inne.
Skąd te liczby
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (zbiór SR Legacy) i dotyczą produktu bez dodatków. Konkretna sztuka może się różnić odmianą, dojrzałością i wielkością, więc traktuj je jako przybliżenie. Dla produktów paczkowanych (np. orzechów czy płatków) wiążące są wartości z etykiety – wyszukaj produkt w naszej bazie.
Rekordy w bazie USDA (można je wyszukać po numerze FDC ID):
- Surowy: Beets, raw (FDC ID 169145)
- Gotowany: Beets, cooked, boiled, drained (FDC ID 169146)
Źródła
- FoodData Central: SR Legacy — U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, 2019. wartości odżywcze i masy porcji; dane w domenie publicznej (U.S. Public Domain, katalog data.gov)