Strączki i tofu
Ile kalorii ma soczewica?
Soczewica (ugotowana) ma 116 kcal w 100 g; czerwona, sucha – 358 kcal. 1 szklanka ugotowanej soczewicy (ugotowana) to ok. 198 g, czyli ok. 230 kcal.
Kalorie w porcji
| Porcja | Waga | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 szklanka ugotowanej soczewicy (ugotowana) | 198 g | 230 kcal |
| 1 łyżka (ugotowana) | 12 g | 14 kcal |
| 1 szklanka suchej soczewicy (czerwona, sucha) | 192 g | 687 kcal |
Masy porcji podaje USDA dla części jadalnej (bez skórki, pestek i ogryzka, jeśli się ich nie je). Szklanka to amerykańska miarka ok. 240 ml, łyżka – ok. 15 ml.
Wartości odżywcze w 100 g
| W 100 g | ugotowana | czerwona, sucha |
|---|---|---|
| Energia | 116 kcal | 358 kcal |
| Energia | 487 kJ | 1498 kJ |
| Tłuszcz | 0,4 g | 2,2 g |
| w tym nasycone | <0,1 g | 0,4 g |
| Węglowodany | 20 g | 63 g |
| w tym cukry | 1,8 g | brak danych |
| Błonnik | 7,9 g | 11 g |
| Białko | 9 g | 24 g |
| Woda | 70 g | 7,8 g |
| Potas | 369 mg | 668 mg |
| Wapń | 19 mg | 48 mg |
| Magnez | 36 mg | 59 mg |
| Żelazo | 3,3 mg | 7,4 mg |
| Witamina C | 1,5 mg | 1,7 mg |
Podobne pod względem kalorii
| Produkt | kcal w 100 g | Przykładowa porcja |
|---|---|---|
| Bób (gotowany) | 62 | — |
| Fasola czerwona (ugotowana) | 127 | 1 szklanka ugotowanej fasoli: 225 kcal |
| Tofu | 144 | ćwierć kostki: 117 kcal |
| Ciecierzyca (ugotowana) | 164 | 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy: 269 kcal |
Zobacz całą tabelę kalorii: owoce, warzywa, orzechy, kasze i inne.
Skąd te liczby
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (zbiór SR Legacy) i dotyczą produktu bez dodatków. Konkretna sztuka może się różnić odmianą, dojrzałością i wielkością, więc traktuj je jako przybliżenie. Dla produktów paczkowanych (np. orzechów czy płatków) wiążące są wartości z etykiety – wyszukaj produkt w naszej bazie.
Rekordy w bazie USDA (można je wyszukać po numerze FDC ID):
- Ugotowana: Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt (FDC ID 172421)
- Czerwona, sucha: Lentils, pink or red, raw (FDC ID 174284)
Źródła
- FoodData Central: SR Legacy — U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, 2019. wartości odżywcze i masy porcji; dane w domenie publicznej (U.S. Public Domain, katalog data.gov)