Kasze, ryż i płatki
Ile kalorii ma ryż?
Ryż (ugotowany) ma 130 kcal w 100 g; suchy – 365 kcal. 1 szklanka ugotowanego ryżu (ugotowany) to ok. 158 g, czyli ok. 205 kcal.
Kalorie w porcji
| Porcja | Waga | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 szklanka ugotowanego ryżu (ugotowany) | 158 g | 205 kcal |
| 1 szklanka suchego ryżu (suchy) | 185 g | 675 kcal |
Masy porcji podaje USDA dla części jadalnej (bez skórki, pestek i ogryzka, jeśli się ich nie je). Szklanka to amerykańska miarka ok. 240 ml, łyżka – ok. 15 ml.
Wartości odżywcze w 100 g
| W 100 g | ugotowany | suchy |
|---|---|---|
| Energia | 130 kcal | 365 kcal |
| Energia | 544 kJ | 1527 kJ |
| Tłuszcz | 0,3 g | 0,7 g |
| w tym nasycone | <0,1 g | 0,2 g |
| Węglowodany | 28 g | 80 g |
| w tym cukry | <0,1 g | 0,1 g |
| Błonnik | 0,4 g | 1,3 g |
| Białko | 2,7 g | 7,1 g |
| Woda | 68 g | 12 g |
| Potas | 35 mg | 115 mg |
| Wapń | 10 mg | 28 mg |
| Magnez | 12 mg | 25 mg |
| Żelazo | 0,2 mg | 0,8 mg |
| Witamina C | 0 mg | 0 mg |
Podobne pod względem kalorii
| Produkt | kcal w 100 g | Przykładowa porcja |
|---|---|---|
| Kasza gryczana (ugotowana) | 92 | 1 szklanka ugotowanej kaszy: 155 kcal |
| Kuskus (ugotowany) | 112 | 1 szklanka ugotowanego kuskusu: 176 kcal |
| Kasza jaglana (ugotowana) | 119 | 1 szklanka ugotowanej kaszy: 207 kcal |
| Komosa ryżowa (quinoa) (ugotowana) | 120 | 1 szklanka ugotowanej komosy: 222 kcal |
| Ryż brązowy (ugotowany) | 123 | 1 szklanka ugotowanego ryżu: 248 kcal |
| Kasza pęczak (jęczmienna) (ugotowana) | 123 | 1 szklanka ugotowanej kaszy: 193 kcal |
Zobacz całą tabelę kalorii: owoce, warzywa, orzechy, kasze i inne.
Skąd te liczby
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (zbiór SR Legacy) i dotyczą produktu bez dodatków. Konkretna sztuka może się różnić odmianą, dojrzałością i wielkością, więc traktuj je jako przybliżenie. Dla produktów paczkowanych (np. orzechów czy płatków) wiążące są wartości z etykiety – wyszukaj produkt w naszej bazie.
Rekordy w bazie USDA (można je wyszukać po numerze FDC ID):
- Ugotowany: Rice, white, long-grain, regular, unenriched, cooked without salt (FDC ID 169757)
- Suchy: Rice, white, long-grain, regular, raw, unenriched (FDC ID 169756)
Źródła
- FoodData Central: SR Legacy — U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, 2019. wartości odżywcze i masy porcji; dane w domenie publicznej (U.S. Public Domain, katalog data.gov)